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经常出国旅游的朋友们应该知道
Cheese文化是西方美食文化的重要一环
就好像留学生不能没有老干妈
老外对cheese的热爱也是狂热级别
小编今天就来为大家剖析一下~
偷偷提醒~
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奶酪买二送一了解一下？
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外国人钟爱的奶酪被他们称为
奶
中
黄
金
相信大家都知道
奶制品是食物补钙的最佳选择
奶酪正是含钙最多的奶制品
而且这些钙很容易吸收
奶酪能增进人体抵抗疾病的能力
促进代谢，增强活力
保护眼睛健康并保持肌肤健美
奶酪是乳酸菌及其代谢产物
对人体有一定的保健作用
有利于维持人体肠道内正常菌群的稳定和平衡
防治便秘和腹泻
奶酪中的脂肪和热能都比较多
但是其胆固醇含量却比较低
对心血管健康也有有利的一面
奶酪有助于防止龋齿
吃含有奶酪的食物能大大增加牙齿表层的含钙量
从而起以抑制龋齿发生的作用
因此奶酪为牛奶过敏
不耐乳糖人群的最佳选择！
报告！
想知道奶酪怎么吃！
奶酪在室温的情况下
能更好地展现它的风味和口感
但是奶酪是一种经过发酵的浓缩奶制品
在冷藏（不是冷冻）的状态下才能保存更久
不同质地的奶酪
从冰箱里拿出来后升温的速度会有所不同
如果温度过高了
奶酪就有融化或“出汗”的风险
需要注意的是
把奶酪从冰箱里拿出来后
外层的包装不要撕掉
否则奶酪很容易变干哦
若要好好感受奶酪细致的风味和口感
最好什么都不要搭配单独吃
如果将奶酪涂抹在面包或苏打饼上
会影响到你对奶酪味道的判断
在吃数量较多的奶酪的时候
可以适量吃点面包或苏打饼干
以清洁口腔
小编还为大家总结了一些口感丰富的吃法~
奶酪拼盘搭配
搭水果
大多数奶酪都可以和甜的食物搭配得很好，所以水果是非常好的一个选择。但是要避开柑橘类的水果，因为奶酪中的蛋白质和柑橘水果中的果酸相遇会发生凝固，导致消化不良。硬质奶酪适合搭配果干，如杏脯、樱桃干、无花果干等；软质奶酪适合搭配新鲜的水果，如梨、苹果、枣子、李子、杏子等。
搭坚果
坚果可以带出奶酪中的甜香味道，而且有些奶酪中本身就带有果仁、坚果的风味，所以坚果亦是不错的选择。几乎所有的坚果都可以搭配奶酪，但人们还是更喜欢用杏仁、榛子、烤美洲山核桃来搭配。
搭蜂蜜
布里奶酪可以搭配蜂蜜食用。将布里奶酪放在锡纸上，淋上蜂蜜，再加上蔓越莓干、无花果干、迷迭香、百里香和核桃，放进烤箱中加热烘烤，待奶酪变软了就可以拿出来。烘烤的温度大约是°F，烤5-10分钟。
搭主食
将奶酪切成碎片或压成碎片，和主食搭配一起食用，会让你的食物味道更加鲜美。如可以在烤土豆、土豆泥、薯条、玉米饼和沙拉里加一些奶酪碎片，可以增加香气和味道，让你的食物更加诱人。
萨酡奶酪
萨酡作为一个有着70多年历史的品牌
在美国威斯康辛州五大湖区西岸
在美国的中北部
威斯康辛州70%的牛奶都用于制作奶酪
是美国奶酪生产第一大州
萨酡奶酪是沿用在意大利传统生产奶酪工艺
并不断创新的产品
它是手工奶酪
创新的制作工艺让批量生产成为可能
并保证口味质量一致
萨酡注重牛奶质量
所有奶场在萨酡工厂英里方位内
牛奶在24小时内就制作成奶酪
保证了牛奶的新鲜
3位奶酪大师为萨酡工作
保证奶品的质量和制作
下面小编着重给大家推荐一下这三种口味的奶酪~
芭拉维他梅洛红葡萄酒MerlotBellaVitana
将芭拉维他金牌放进茉露红葡萄酒里面，让奶香和茉露红酒里面带有的果香和李子浓郁果味的完美结合。茉露红酒带给芭拉维他金牌优雅的深红色，恰到好处地达到果味和奶香味的完美平衡。这是萨酡芝士的一款经典之作。注定要让你说“我同意”。
推荐配吃：干腊肠，略甜巧克力。这样的蜜月是永远不会停止的。呈橘红色的奶酪外皮是可以食用的，它也会留给您特别的味道体验！
萨维其帕玛森-SarVecchioParmesan
这是一款经过发酵20个月精心制作的帕玛森奶酪。
与其他的帕玛森奶酪不同，萨维其帕玛森的口味独特，刚入口时会有淡淡的果香味道，慢慢感觉到奶糖的结晶体，好像奶香怒放而出。这款奶酪独特而多层次的口感和味道，不像其他帕玛森奶酪味道咸重。它与众不同，品尝过后令人难以忘怀。
CitrusGinger姜橘
这款奶酪带着浓郁的南太平洋香料气息，姜，橘子，还有点芝麻的感觉。
看完这么多
大家是不是已经忍不住入手了呢
选择恐惧症的你决定先试哪款了吗？
一次尝鲜三种口味的好事来啦！
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