要说英国的特产，那一定少不了果酱。英国人对于果酱的热爱就像电影里的帕丁顿熊一样，即使从遥远的丛林漂洋过海到伦敦去，也不忘带上满满一箱子的果酱。

不止平民，就连贵族也一样，据说女王奶奶的早餐就是吐司搭配橘子果酱，再来一份报纸，英伦范儿十足。

如此受英国人青睐的果酱，美味程度自然不用多说，不过超市里果酱品牌那么多，该怎么选呢？

介绍果酱品牌之前，我们先要说说果酱的派别，就像武林门派一样，果酱也是有派别的。

从果酱的成分来看，果酱可以分为四种：

●FruitConserve，就是最经典的果酱，水果加糖做成的果酱;

●FruitSpread，是用天然果汁的甜份，不另外添加糖而制作的（NoAddedSugar）;

●橘皮派Marmalade，指的是用橘子、橙子、或柠檬等的果皮和果肉制作而成的果酱。其实，Marmalade是英国人最爱的一种果酱类型。英国人出远门时手提箱里必备的就是茶和Marmalade；

●香浓派FruitCurd，通常是用柠檬或橘子酱加上蛋黄酱而做成一种香、浓、滑的果酱。

说完种类，我们再来说说好吃的果酱品牌。

Tiptree

Tiptree是英国非常有名的果酱，除了好吃之外，还因为它是英女王认证的果酱品牌，标签上还有英国女王伊丽莎白二世的皇室认证。作为正宗的英国制造，Tiptrees已经有多年的历史了，它也是许多五星级酒店在提供早餐时的御用果酱。

当然了，Tiptree也不止皇室这一个卖点，它的独特之处在于，制作的时候采用了传统方法，很神奇的保留了英国乡间的风味。而且是由新鲜果粒制成的，完全不含什么色素、香料和防腐剂。而且Triptrees还有自己的农场、果园、工厂，甚至还有博物馆。

历史如此之长，Tiptrees的口味也多到让人不敢相信，除了常见的苹果、梨子、桃子、樱桃等等口味，还有比较特别的诸如姜味、无花果味、大黄味（是不是混进了什么奇怪的东西）等，好奇的可以买回来都尝尝。

这么多口味，哪一款好吃呢。学姐推荐一款怎么选也不会错的草莓味，这款草莓果酱味道并没有特别甜，抹在吐司上配合牛奶甜度刚刚好。

Tesco链接：tesco.