作者：纳豆来源：有书（ID:youshucc）

蔡澜先生出过一本书，名字叫做：“碗净福至”。

碗净，寓意珍惜，是指对食物的尊重，对制食人的感恩，对自然赠予的敬畏。

如此，方能从每天的一饮一食中收获福气，从容而优雅地走完这一生。

老话说得好：

“饭吃八分饱，健康活到老。”

你的碗里，藏着你一生的福气。

0

人有没有福报，从饭桌开始

曾国藩，被称为晚清“中兴第一名臣”，官至将相，名声显赫，却始终保持着寒士的作风。

出任两江总督时，扬州盐商特意准备了“饕餮盛宴”宴请他，面对一桌子山珍海味，曾国藩仅动了面前的两道菜。

饭后，他说：

“一食千金，吾不忍食，目不忍睹。”

易经中说：“君子以节饮食。”

曾国藩正是从节制饮食开始，将修身的理念贯彻始终，并被后人誉为“半个圣人”。

曾国藩的日常饮食，也非常简单，没有客人的时候，就一个荤菜，要招待客人，他才会多设一道荤菜。

他不仅自己如此，还告诫子孙，

“人一日所着之衣所进之食，与日所行之事所用之力相称，则旁人韪之，鬼神许之，以为彼自食其力也。”

曾家男子，人人会耕地种菜，曾家女子，个个会做饭织布。

曾国藩的衣着也十分朴素，衣袍鞋袜，大多是他夫人做的，三十岁那年破例做的一件天青缎马褂，他一穿就是三十年。

在住行方面，曾国藩则习惯性在床上铺草席，盖土布，住老屋。

甚至家门口，也不挂任何“相府”“侯府”之类的匾。

被问及个中缘由，曾国藩说：

“凡居官不可无清明，若名清而实不表，尤为造物所怒。”

都说富不过三代，但因为曾国藩的言传身教，曾家六代子孙兴旺了百年，也被后人给了“曾家无一是废人”的美名。

人有没有福报，往往是从饭桌上开始的。

司马光说：

“奢则多欲。君子多欲则念慕富贵，枉道速祸。”

一个人，一个家，一旦开始浪费粮食，挥霍无度，就离祸患不远了。

因为人的欲望是无限的，别看只是铺张了一顿饭，但奢侈的口子一旦打开，贪念会一点点把人吞噬。

一粥一饭，当思来处不易；半丝半缕，恒念物力维艰。

《朱子家训》中说：“饮食约而精，园蔬愈珍诺。”

当一个人内心丰盈时，即使是简单朴素的园蔬，也可胜过山珍海味。

02

惜以积福，俭以养德

作家林清玄的外祖母，一生清简。

平时，她从来不会剩一口饭，就连菜盘里的汤汁也会喝掉，甚至是米粒掉在了地上，她也会捡起来再吃掉。

之所以这么做，到不是因为家里经济条件窘迫，而是老人家认为：

珍惜，方能积福；节俭，才能养德。

老人家不仅自己珍惜粮食，还要求晚辈做到：碗中不剩一粒米，吃饭不赶一时急。

在林清玄的记忆里，老人家活了八十多，也一直保持着身体的康健。

每当有人问及个中缘由，她总会说：

“活得久，可能是因为惜福吧，由于珍惜自己的福气，才能福寿绵长。”

老人家过世时也十分安详，没有受到一丝病痛的折磨。

或许，正是因为老人家一生敬畏粮食，珍惜福气，才获得福报，得以善终。

其实，一粒米能到了你碗中，远不是你想得那么简单。

播种、灌溉、收割、打谷一个不能落下；

土地，水源，阳光、人力每个都需具备。

珍惜一粒米饭，就是珍惜背后的每个劳作、珍惜自然的每个赋予，也是珍惜我们自己的福德。

古语说：

“惜福福常在，随缘缘自来。”

不过分铺张浪费，懂得珍惜福缘的人，福缘也能常在你身边。

在这个时代，挥霍不再荣耀，节制才是美德。

正如释迦牟尼在《杂阿含经》中说：“人当自系念，每食知节量，是则诸受薄，安消而保寿。”

03

暴殄天物，福报折损

相传，明朝有个富人，叫张义方。

因家有良田万顷，过着锦衣玉食的生活。

租户们日日辛勤耕作，年年给他缴纳租粮。

年复一年，收上来的粮食堆积如山。他们一家一时半会也吃不完，就放在粮仓里存着。

有人劝他，这些富余的粮食可以拿出来救济穷人，也算是给自己积福。

但他却一再拒绝，还和朋友生了嫌隙。

时间一久，存粮就发霉了。

张义方倒是也不急，就把发霉的粮食尽数倒掉，看着还能吃的，就拿去喂了猪牛。

69.Don\\\\\\tletyesterdayuseuptoomuchoftoday.别留念昨天了，把握好今天吧。(WillRogers)70.Ifyouarenotbraveenough,noonewillbackyouup.你不勇敢，没人替你坚强。7.Ifyoudon\\\\\\tbuildyourdream,someonewillhireyoutobuildtheirs.如果你没有梦想，那么你只能为别人的梦想打工。72.Beautyisallaround,ifyoujustopenyourhearttosee.只要你给自己机会，你会发现你的世界可以很美丽。73.Thedifferenceinwinningandlosingismostoften...notquitting.克莱因瓶是一个不可定向的二维紧流形，而球面或轮胎面是可克莱因瓶克莱因瓶定向的二维紧曲线。它并不和自己相交，而是连续不断的一条曲线。在平面上一条曲线自然做不到这样，但是如果有第三维的话，它就可以穿过第三维来避开和自己相交。只是因为我们要把它画在二维平面上时，只好将就一点，把它画成相交或者断裂了的样子。克莱因瓶也一样，我们可以把它理解成处于四维空间中的曲面。在我们这个三维空间中，即使是最高明的能工巧匠，也不得不把它做成自身相交的模样；就好像最高明的画家，在纸上画扭结的时候也不得不把它们画成自身相交的模样。有趣的是，如果把克莱因瓶沿着它的对称线切下去，竟会得到两个莫比乌斯环。在二维看似穿过自身的绳子在二维看似穿过自身的绳子如果莫比乌斯带能够完美的展现一个“二维空间中一维可无限扩展之空间模型”的话，克莱因瓶只能作为展现一个“三维空间中二维可无限扩展之空间模型”的参考。因为在制作莫比乌斯带的过程中，我们要对纸带进行80°翻转再首尾相连，这就是一个三维空间下的操作。理想的“三维空间中二维可无限扩展之空间模型”应该是在二维面中，朝任意方向前进都可以回到原点的模型，而克莱因瓶虽然在二维面上可以向任意方向无限前进。但是只有在两个特定的方向上才会回到原点，并且只有在其中一个方向上，回到原点之前会经过一个“逆向原点”，真正理想的“三维空间中二维可无限扩展之空间模型”也应该是在二维面上朝任何方向前进，都会先经过一次“逆向原点”，再回到原点。而制作这个模型，则需要在四维空间上对三维模型进行扭曲。数学中有一个重要分支叫“拓扑学”，主要是研究几何图形连续改变形状时的一些特征和规律的，克莱因瓶和莫比乌斯带变成了拓扑学中最有趣的问题之一。莫比乌斯带的概念被广泛地应用到了建筑，艺术，工业生产中。三维空间里的克莱因瓶拓扑学的定义编辑克莱因瓶定义为正方形区域[0,]×[0,]模掉等价关系(0,y)~(,y),0≤y≤和(x,0)~(-x,),0≤x≤。类似于MobiusBand,克莱因瓶不可定向。但Mobius带可嵌入阳系里的所有天体牢牢地吸引在它的周围，使它们不离不散、井然有序地绕自己旋转。同时，太阳又作为一颗普通恒星，带领它的成员，万古不息地绕银河系的中心运动。[39]太阳的半径为千米，质量为.×0^30kg，中心温度约℃，。[40]如果一个人站在太阳表面，那么他的体重将会是在地球上的20倍。[4]现代星云假说根据观测资料和理论计算，提出：太阳系原始星云是巨大的星际云瓦解的一个小云，一开始就在自转，并在自身引力作用下收缩，中心部分形成太阳，外部演化成星云盘，星云盘以后形成行星。目前，现代星云说又存在不同学派，这些学派之间还存在着许多差别，有待进一步研究和证实。[42]金星是离太阳的第二颗行星，夜空中亮度仅次于月球。[43]金星上没有水，大气中严重缺氧，二氧化碳占97%以上，空气中有一层厚达20千米至30千米的浓硫酸云，地面温度从不低于℃，是个名副其实的“炼狱”般世界。金星地面的大气压强为地球的90倍，相当于地球海洋中米深度时的压强。金星大气主要由二氧化碳等温室气体组成，失控的温室效应，是导致金星极端气候的主要原因。由于金星没有内禀磁层保护，诱发磁层中磁场重联释放的巨大能量，使得金星大气被加热后加速逃逸。科学界认为，金星上大气的逃逸，是造成金星上缺水而被富含二氧化碳的稠密大气所笼罩，从而导致严重的温室效应的原因。[44]木星是离太阳第五颗行星，而且是最大的一颗，比所有其他的行星木星及其卫星欧罗巴（木卫二）木星及其卫星欧罗巴（木卫二）[45]的合质量大2倍（地球的38倍），直径km。它是气态行星没有实体表面，由90%的氢和0%的氦（原子数之比,75/25%的质量比）及微量的甲烷、水、氨水和“石头”组成。这与形成整个太阳系的原始的太阳系星云的组成十分相似。木星可能有一个石质的内核，相当于0－5个地球的质量。内核上则是大部分的行星物质集结地，以液态氢的形式存在。液态金属氢由离子化的质子与电子组成（类似于太阳的内部，不过温度低多了）。木星共有67颗木卫。按距离木星中心由近及远的次序为：木卫十六、木卫十四、木卫五、木卫十五、木卫一、木卫二、木卫三、木卫四、木卫十三、木卫六、木卫十、木卫七、木卫十二、木卫十一、木卫八和木卫九。[46]水星是最接近太阳的行星。水星的半径约为公里，在八大行星中是最小的。水星昼夜温差极大，白天摄氏度，晚上约可达零下70度，是太阳系八大行星中温差最大的一个行星。[47]水星的外大气层非常稀薄，是由水星表面和太阳风中的原子和离子构成。[48]科学家确认水星表面含有丰富的碳，认为碳是水星表面呈黑色的原因，水星表面的岩石是由低重量百分比的石墨碳构成。[49]“好奇号”火星探测器在火星表面采集样本“好奇号”火星探测器在火星表面采集样本[50]火星是地球的近邻，是太阳系由内往外数第四颗行星。直径km，体积为地球的5%，质量为地球的%。火星表面是一个荒凉的世界，空气中二氧化碳占了95%。火星大气十分稀薄，密度还不到地球大气的%，因而根本无法保存热量。这导致火星表面温度极低，很少超过0℃，在夜晚，最低温度则可达到-23℃。火星被称为红色的行星，这是因为它表面布满了氧化物，因而呈现出铁锈红色。其表面的大部分地区都是含有大量的红色氧化物的大沙漠，还有赭色的砾石地和凝固的熔岩流。火星上常常有猛烈的大风，大风扬起沙尘能形成可以覆盖火星全球的特大型沙尘暴。每次沙尘暴可持续数个星期。火星两极的冰冠和火星大气中含有水份。从火星表面获得的探测数据证明，在远古时期，火星曾经有过液态的水，而且水量特别大。[5]土星是离太阳第六颗行星，直径㎞，体积仅次于木星。主要由氢组成，还有少量的氦与微量元素，内部的核心包括岩石和冰，外围由数层金属氢和气体包裹着。地球距离土星3亿公里。土星的引力比地球强2.5倍，能够牵引太阳系内其它行星，使地球处于一个椭圆轨道中运行，并且与太阳保持适当距离，适宜生命繁衍。当土星轨道倾斜20度将使地球轨道比金星轨道更接近太阳，同时，这将导致火星完全离开太阳系。[52]土星是已知唯一密度小于水的行星，假如能够将土星放入一个巨大的浴池之中，它将可以漂浮起来。土星有一个巨大的磁气圈和一个狂风肆虐的大气层，赤道附近的风速可达千米/时。在环绕土星运行的3颗卫星中间，土卫六是最大的一颗，比水星和月球还大，也是太阳系中唯一拥有浓厚大气层的卫星。[53]天王星是离太阳第七颗行星，58km。体积约为地球的65倍，在九大行星中仅次于木星和土星。天王星的大气层中83%是氢，5%为氦，2%为甲烷以及少量的乙炔和碳氢化合物。上层大气层的甲烷吸收红光，使天王星呈现蓝绿色。大气在固定纬度集结成云层，类似于木星和土星在纬线上鲜艳的条状色带。天王星云层的平均温度为零下93摄氏度。质量为8.±3×02?kg，相当于地球质量的4.63倍。密度较小，只有.24克/立方厘米，为海王星密度值的74.7%。[54]恒星恒星海王星是离太阳的第八颗行星，直径千米。海王星绕太阳运转的轨道半径为45亿千米，公转一周需要65年。海王星的直径和天王星类似，质量比天王星略大一些。海王星和天王星的主要大气成分都是氢和氦，内部结构也极为相近，所以说海王星与道附近其他物体的天体。在太阳系传统的“九大行星”中，只有水星、金星、地球、火星、木星、土星、天王星和海王星符合这些要求。冥王星由于其轨道与海王星的轨道相交，不符合新的行星定义，因此被自动降级为“矮行星”。[59]冥王星的表面温度大概在-到-℃之间。冥王星的成份由70%岩石和30%冰水混合而成的。地表上光亮的部分可能覆盖着一些固体氮以及少量卫星拍月球经过地球，可见清晰月球背面卫星拍月球经过地球，可见清晰月球背面[60]的固体甲烷和一氧化碳，冥王星表面的黑暗部分可能是一些基本的有机物质或是由宇宙射线引发的光化学反应。冥王星的大气层主要由氮和少量的一氧化碳及甲烷组成。大气极其稀薄，地面压强只有少量微帕。[6]地球是离太阳第三颗行星，是我们人类的家乡，尽管地球是太阳系中一颗普通的行星，但它在许多方面都是独一无二的。比如，它是太阳系中唯一一颗面积大部分被水覆盖的行星，也是目前所知唯一一颗有生命存在的星球。质量M=5.×0^24公斤，表面温度：t=-30～+45。[62]英国科研人员在《天体生物学》杂志上报告说，如果没有小行星撞击等可能剧烈改变环境的事件发生，地球适宜人类居住的时间还剩约7.5亿年，不过人为造成的气候变化可能缩短这一时间。[63]彗星是由灰尘和冰块组成的太阳系中的一类小天体，绕日运动。[64]科学家使用探测器对彗星的化学遗留物进行分析，发现其主要成份为氨、甲烷、硫化氢、氰化氢和甲醛。科学家得出结论称，彗星的气味闻起来像是臭鸡蛋、马尿、酒精和苦杏仁的气味综合。[65-66]“67P/楚留莫夫-格拉希门克”彗星“67P/楚留莫夫-格拉希门克”彗星[67]在太阳系的周围还包裹着一个庞大的“奥尔特云”。星云内分布着不计其数的冰块、雪团和碎石。其中的某些会受太阳引力影响飞入内太阳系，这学说，在原有的轨道（或称小天体轨道）上又增加了更多的天体运行轨道。这一模式称每颗行星都沿着一个小轨道作圆周运行，而小轨道又沿着该行星的大轨道绕地球作圆周运动。几百年之后，这一模式的漏洞越来越明显。科学家们又在这个模式上增加了许多轨道，行星就这样沿着一道又一道的轨道作圆周运动。哥白尼想用“现代”（6世纪的）技术来改进托勒密的测量结果，以期取消一些小轨道。在长达近20年的时间里，哥白尼不辞辛劳日夜测量行星的位置，但其测量获得的结果仍然与托勒密的天体运行模式没有多少差别。哥白尼想知道在另一个运行着的行星上观察这些行星的运行情况会是什么样的。基于这种设想，哥白尼萌发了一个念头：假如地球在运行中，那么这些行星的运行看上去会是什么情况呢？这一设想在他脑海里变得清晰起来了。一年里，哥白尼在不同的时间、不同的距离从地球上观察行星，每一个行星的情况都不相同，这是他意识到地球不可能位于星星轨道的中心。经过20年的观测，哥白尼发现唯独太阳的周年变化不明显。这意味着地球和太阳的距离始终没有改变。如果地球不是宇宙的中心，那么宇宙的中心就是太阳。的发现才使牛顿有能力确定运动定律和万有引力定律。哥白尼的日心宇宙体系既然是时代的产物，它就不能不受到时代的限制。反对神学的不彻底性，同时表现在哥白尼的某些观点上，他的体系是存在缺陷的。哥白尼所指的宇宙是局限在一个小的范围内的，具体来说，他的宇宙结构就是今天我们所熟知的太阳系，即以太阳为中心的天体系统。宇宙既然有它的中心，就必须有它的边界，哥白尼虽然否定了托勒玫的“九重天”，但他却保留了一层恒星天，尽管他回避了宇宙是否有限这个问题，但实际上他是相信恒星天球是宇宙的“外壳”，他仍然相信天体只能按照所谓完美的圆形轨道运动，所以哥白尼的宇宙体系，仍然包含着不动的中心天体。但是作为近代自然科学的奠基人，哥白尼的历史功绩是伟大的。确认地球不是宇宙的中心，而是行星之一，从而掀起了一场天文学上根本性的革命，是人类探求客观真理道路上的里程碑。哥白尼的伟大成就，不仅铺平了通向近代天文学的道路，而且开创了整个自然界科学向前迈进的新时代。从哥白尼时代起，脱离教会束缚的自然科学和哲学开始获得飞跃的发展。哥白尼的科学成就，是他所处时代的产物，又转过来推动了时代的发展。顺应时代变化十五、六世纪的欧洲，正是从封建社会向资本主义社会转变的关键时期，在这一二百年间，社会发生了巨大的变化。4世纪以前的欧洲，到处是四分五裂的小城邦。后来，随着城市工商业的兴起，特别是采矿和冶金业的发展，涌现了许多新兴的大城市，小城邦有了联合起来组成国家的趋势。到5世纪末叶，在许多国家里都出现了基本上是中央集权的君主政体。当时的波兰不仅有像克拉科夫、波兹南这样的大城市，也有许多手工业兴盛的城市。年归并于波兰的华沙已成为一个重要的商业、政治、文化和地理的中心，在6世纪末成了波兰国家的首都。与这种政治经济变革相适应，文化、科学上也开始有所反映。当时，欧洲是“政教合一”，罗马教廷控制了许多国家，圣经被宣布为至高无上的真理，凡是违背圣经的学说，都被斥为“异端邪说”，凡是反对神权统治的人，都被处以火刑。新兴的资产阶级为自己的生存和发展，掀起了一场反对封建制度和教会迷信思想的斗争，出现了人文主义的思潮。他们使用的战斗武器，就是未被神学染污的古希腊的哲学、科学和文艺。这就是震撼欧洲的文艺复兴运动。文艺复兴首先发生于意大利，很快就扩大到波兰及欧洲其他国家。与此同时，商业的活跃也促进了对外贸易的发展。在“黄金”这个符咒的驱使下，许多欧洲冒险者远航非洲、印度及整个远东地区。远洋航行需要丰富的天文和地理知识，从实际中积累起来的观测资料，使人们感到当时流行的“地静天动”的宇宙学说值得怀疑，这就要求人们进一步去探索宇宙的秘密，从而推进了天文学和地理学的发展。年，意大利著名的航海家哥伦布发现新大陆，麦哲伦和他的同伴绕地球一周，证明地球是圆形的，使人们开始真正认识地球。[4]对他国的影响在教会严密控制下的中世纪，也发生过轰轰烈烈的宗教革命。因为天主教的很多教义不符合圣经的教诲，而加入了太多教皇的个人意志以及各类神学家的自身成果，所以很多信徒开始质疑天主教的教义和组织，发起回归圣经的行动来。捷克的爱国主义者、布拉格大学校长扬·胡斯（～45年）在君士坦丁堡的宗教会议上公开谴责德意志封建主与天主教会对捷克的压迫和剥削。他虽然被反动教会处以火刑，但他的革命活动在社会上引起了强烈的反应。捷克农民在胡斯党人的旗帜下举行起义，这次运动也波及波兰。57年，在德国，马丁·路德（～年）反对教会贩卖赎罪符，与罗马教皇公开决裂。52年，路德又在沃尔姆国会上揭露罗马教廷的罪恶，并提出建立基督教新教的主张。新教的教义得到许多国家的支持，波兰也深受影

殊不知“倒下的是剩饭，流走的是血汗”。

有人说他是造孽，但他却毫不在意。

只是暴殄天物，终究会被天谴。

正德六年黄河决堤，张义方的万千良田和万贯家财无一幸免，尽数被毁。

因为张义方的为人，也没人向他伸出援手，一家人活活在灾荒中被饿死。

俗话说：

“人无寿夭，禄尽则亡。惜衣有衣，惜食有食。”

人生在世，福、禄、寿皆有定数。

一个人能吃多少食物，都是由福报决定的。

吃苦则了苦，享福即消福。

大安法师曾说：

“浪费衣食极损福报。”

每一粒粮食都来之不易，即便是亿万富翁，也没有资格去浪费。

纵有家财万贯，也会因浪费而用尽。纵有良田万亩，也会因消耗而折损。

上天最看不过的，就是人糟蹋粮食。今天浪费种下恶因，明天灾来需受业果。

人啊，饱时省一口，饿时才能得一斗。

04

我们的碗里，藏着一生的福报

谚语云：

“一粒米，千滴汗，粒粒粮食汗珠换。”

食物，是芸芸众生与天地神灵沟通最直接的通道。

一餐一饭，一筷一碗，都会藏着你一生的福报。

积福不容易，败福一瞬尽。

你所厌恶的饭蔬，或许是别人求而不得的饕餮；

你所浪费的食物，或许是他人得以饱腹的奢望。

即使生活富足，也不要随意浪费，否则再好的福气，也会因此而消失殆尽。

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