■图文：青哥

作为一枚吃货，你是否遇到过这样的困扰，走进一家食肆林立的SHOPPINGMALL，茫茫然不知道该选哪家店，好不容易选好一家，却总是点不好菜。按着某点评点吧，吃多了也无趣。

今天，青哥就带大家找找藏在杭州知名MALL里的冷门菜，别看他们藏得深哦，这些可都是老板们的心血呢——

鱼露酱炒秋葵

发现地：西溪印象城?醉清迈

在西溪印象城的醉清迈泰，除了提味的酸辣、浓郁的咖喱之外，还能让吃货们更直观地感受到泰国的风土人情。事实上，走进任何一间泰国餐馆，桌上一定有4种调味料，分别是：白糖、生鲜辣椒、稀释过的鱼露、干辣椒粉。其中鱼露更是所有泰国菜里不能少的调味品，少了这一味，就不算到位。不论哪道菜，泰国人都要加一点。秋葵有了鱼露酱的加入，这道菜才“很泰国”。

香兰叶包鸡

香兰叶是一种热带植物，有天然芳香味，能让食物增添清新、香甜的味道，因为用了香兰叶，让这道泰国名菜香味扑鼻，鸡肉鲜嫩。

清迈菜包鱼

菜叶包裹着新鲜的鲈鱼肉，配上粉丝、花生碎末、黄瓜丝，混合着脆、香，鲜的美味，真是妙不可言。这道菜量有些大，非常划算。

花菇朵

发现地：水晶城?花季

水御兰庭旗下的花季餐厅，号称全杭州最文艺餐厅！清新是它的风格：无论是店面、菜单设计，还是菜肴品相，店里的每一处微小细节，都透着精致和唯美。这道最晶莹剔透的菌菇包，极致的脆皮包裹起口感层次极为丰富的菌菇。仿佛含苞欲放的花骨朵，一咬就绽放！

花季蕉蕉糖

外面的脆皮包裹着温软的香蕉，并用韭菜缠绕捆绑，入口酥脆，但很快，香蕉的温润香甜就充满味蕾。

土豆奇幻漂流

暖面包和布丁的化学反应，甜而不腻，香浓可口。

帕玛传世火腿披萨

发现地：西湖银泰?星贝壳

作为全世界最著名的火腿，帕玛火腿色泽如玫瑰花般嫩红，口感则是所有火腿中最柔软的，配上软糯流香的芝士，松软的比萨饼底，最后一口酥脆的饼边，整个味觉都为这道美食倾倒。

招牌沙拉

一道沙拉，却将蛋、蔬、果、肉全部汇集，也就只有星贝壳招牌沙拉能够办到了。口感独特的牛油果，配上酸甜小番茄，再来一口新鲜鸡蛋或者其他的肉类享受，营养全方位，你一定不想过错过。

青柠莫吉托

健康时尚必需品，非青柠莫吉托莫属，淡淡酒味中混合了青柠的酸酸口感，味道很清新，有一点青涩、有一点甜蜜，女性朋友再也不用担心热量问题！

五花趾

发现地：庆春银泰?牛焱

这是去年很火的一家潮汕牛肉火锅，但面对菜单上各种“牛”，你知道该怎么点了吗？在我看来“五花趾”是必点的。“五花趾”就是广州人所说的“穿心腱”，它位于牛前腿腱子肉的中央位置，属于牛的趾屈腱肌，一头牛只有一条，约8两重。这一部分由于带筋膜，吃起来甜滑带爽。

雪花脖兰

指的是牛脖子上最经常活动的部位，油脂细腻，香嫩得很。

脚趾肉

有肉有筋，8秒妥妥的熟了，嫩的不得了，浓浓的牛肉香味弥漫在嘴里。

果木烤加洲肉眼

发现地：武林银泰?思迈欧

说完牛肉我们来说牛排。肉眼牛排一般指取自牛身中间的无骨部分，“眼”是指肌肉的圆形横切面，由于这个部分的肌肉不会经常活动，所以肉质十分柔软、多汁。思迈欧选用加拿大3A级肉眼牛扒，果木烤制，肉质嫩滑多汁，推荐五分熟。

果木烤顶级肋眼牛排

肋眼就是靠近胸部的肋肌，牛的胸部极少活动，所以肋眼牛排的肉质也比较嫩。思迈欧选用顶级加拿大肋眼牛排，份量足足一斤重，适合双人享用。

g板腱厚牛排

湖滨in77?西堤厚牛排

板腱，肉质细致紧密富有弹性，烘烤后鲜嫩多汁又有咬紧，是一款性价比超高的牛排。

g超大菲力厚牛排

菲力牛排是深受大家喜爱的一款牛排，堪称牛排界的“人气天王”，选取的是牛里脊中最嫩的一块肉，每头牛只有两条菲力。菲力的肉质最嫩又几乎不含肥膘，所以口感也是一级棒喔！

g饕客牛小排

口感扎实饱满，油花分布良好，带有浓浓的牛肉香味，一口咬下去满嘴肉汁，回味的时候会发现肉还有甜甜口感。

西堤厚牛排店长提示：每月9号为会员日，届时会有4人同行1人免单活动。

紫麦蔓越莓软欧面包

发现地：萧山恒隆广场?面包新语

面包新语的萌萌哒面包你也许吃过，但这款其貌不扬的欧式面包，你试过吗？紫麦面包中添加了紫麦粉。在欧式面包中广为流行的紫麦原料，是一种古老并具有丰富营养的粮食作物，紫麦它含有天然花青素，有抗氧化，能够保护人体细胞的功能。

芝士派对

不管是追求极致芝士原味的阳光芝士，还是弥漫幸福巧克力味道的能量芝士，每一口都是美味、心情与能量的融合。

莓惑芝心

诱人草莓，色泽鲜艳，香气诱人，含有丰富的营养，味道香甜浓郁中带有微微的酸味，甜蜜与淡淡的酸味在舌尖回味。

瓜杯双莓雪冰

发现地：西城广场?雪冰

如果你是韩剧迷，肯定知道韩国大热的甜品——雪冰，好多镜头里都有出现，你迷恋的明星男女有过各种吃雪冰的场景？西城广场这家雪冰，据说在韩国可是李钟硕的最爱。

以海南脆皮西瓜西瓜片为容器，精选美国进口蓝莓、北京农科院星都二号草莓为主要原材料，清脆的瓜杯散发清香，硕大的蓝莓颗粒和草莓切片逐渐融入到飘着浓郁奶香的雪冰中，给人一种久违的心旷神怡，犹如漫步在春天的百果园。

食色纪

男神投票还在继续

点我投票

投完票可以抢

20，元喵街现金红包

今日关键词

“男神红包”

中奖者务必准确填写

姓名、电话、淘宝用户名

中奖现金会以“喵街红包”的形式

存入你的喵街账户

点下面↓↓可查看

赶紧去试试运气吧！

点击关键词查看对应内容

热干面

招桃花

节气食谱

聚会

巧克力

火锅

羊肉

奶茶

肉蟹煲

日式拉面

海天盛筵

潮汕牛肉火锅

花“吃”店

看球餐厅

熊孩子餐厅

变身餐厅

高校食堂

杭城“大姐”小吃

冰淇淋华夫饼

面包

糖炒栗子

芝士

排队食堂

披萨

吃肉“原点”

自助餐

美女餐厅

日料一条街

咖啡一条街

最美露台餐厅

杭州“油麻地”

杭州吃货

钱江晚报旗下美食账号

杭州25万+吃货粉丝之选

hangzhouchihuo