LUCUMONEDELFICOI.G.T菲科·鹿雀红葡萄酒

连获、Decanter银奖98分

“超级托斯卡纳”（SuperTuscan），这个曾游离于意大利葡萄酒主流产业之外的名字如春风般地为意大利葡萄酒带来新生，也给意大利葡萄酒世界的死板官僚体制和酿酒传统沉重的一击。这一概念诞生于上世纪80年代，指称一系列产于意大利托斯卡纳产区（Tuscan）的优秀红葡萄酒，其与其他托斯卡纳葡萄酒（如基安帝Chianti）最大的不同在于其所用的葡萄多为非意大利本土葡萄品种。鉴于其品质优秀，且深受人们喜爱，因此大部分“超级托斯卡纳”葡萄酒都可称得上“超级”的名号。

意大利拥有悠久的葡萄酒酿造史，气候类型与土壤结构丰富多样的亚平宁半岛孕育出许多珍品佳酿，地处意大利中部的托斯卡纳就如同美国女作家弗朗西丝·梅耶斯的畅销书《在托斯卡纳的太阳下》描述的般美丽，让人心生向往，艺术与文化之都佛罗伦萨，著名的比萨斜塔，但丁、米开朗基罗、伽利略、达芬奇等等都是托斯卡纳炙手可热的名片。

托斯卡纳的葡萄酒的葡萄酒也是享誉全球，如布鲁奈罗和经典奇安帝，当地葡萄品种桑娇维塞是绝对的耀眼明星，直到上世纪60、70年代，一种被罗伯特帕克称之为“超级托斯卡纳”葡萄酒的出现。

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品种：70%小维多、15%梅洛、10%品丽珠、5%赤霞珠（4种葡萄混酿）陈酿：法国新橡木桶中24个月，36个月瓶中陈年

色泽：深邃宝石红透着紫色光泽风味:开瓶后，扑鼻而来的是野生红莓果和香料气息，明显的野生黑莓，蓝莓和深樱桃香味，加上李子干和枣脯味，进一步丰富了紫罗兰的香甜。这些香气提升了香草，可可粉和烤浓缩咖啡的香料带来的香味，柔滑的单宁有助于提供平滑的口感和整体的温润感，而其充满活力的酸度增加了精美平衡感。无尽芳香。

其实就在不久前，和一些饮家朋友，还真这样比较了----

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“超适饮”超级托斯卡纳，最有个性的顶级葡萄酒……09年份

曾经有一段时间，超级托斯卡纳统治着意大利的葡萄酒世界。它是评论家的宠儿，其受欢迎的程度在整个意大利葡萄酒界无人能及。

伊特鲁里亚文明

说到意大利文明，人们一般都会首先想到古罗马。然而，有一支比古罗马更早发展起来的文明，也在领地被罗马人吞并后，为古罗马文明提供了充足的养分，那就是伊特鲁里亚文明。

伊特鲁里亚的位置包括了今天的托斯卡纳、拉齐奥、翁布里亚区域，大致位于台伯河和阿诺河之间。台伯河是罗马的母亲河，阿诺河流经佛罗伦萨、比萨等托斯卡纳区的重要城市，这是意大利的“两河流域”，这里气候温暖、土地肥沃、资源丰富，更有连绵的山丘和峡谷便于防御，伊特鲁里亚人在大约公元前一千年的时候开始在这里繁衍生息。

由于托斯卡纳地区的优越环境，伊特鲁里亚人很快积累了大量财富，据说从贵族到奴隶都过着衣食无忧的生活，而且有大量富余的物资与希腊人做生意。伊特鲁里亚的壁画、石棺上有很多宴会的场面，从这些画中可以看出伊特鲁里亚人对饮食非常讲究，其文明衰落的原因之一也正是由于伊特鲁里亚人的享乐主义过于严重，贵族生活过于奢靡。看看那些以宴会为题材的壁画，觥筹交错，载歌载舞，珠光宝气的贵族们斜躺在装饰精美的睡椅上，兴致高昂的享用各种美味佳肴，召唤者仆人再给他们加点葡萄酒。

可见，托斯卡纳葡萄酒深受伊特鲁里亚文明的影响。

托斯卡纳Chiusi（丘西）产区

丘西——一座古老美丽的城镇，地处锡耶纳省是基安蒂区的核心区域，参观丘西其实意味着参观百年的历史:从伊特鲁利亚的渡槽到基督教的地下墓，再到中世纪建筑。

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