晚上才开的豆浆油条店，主打：
①小叉叉油条：
短切面团、毛笔点腰、叠被子油炸
②12种加料豆浆：
姜薯、淮山、果圆...
还有各种宵夜炸小吃
Part1
晚上才开的豆浆油条店
去年起，深圳多了不少晚上营业的潮汕豆浆店，这家新开的豆浆店，主打小叉叉油条、加料煮豆浆和宵夜炸小吃。
老板沙帕是个有趣的人，墙上的字也是很写实了，直接把这句话印了上去。
Part2
12种加料的潮汕豆浆
在潮汕，大家习惯忙碌一天之后的晚上，在街边的小店煮上一碗豆浆，配上小小的油条，吃上一餐，缓解白天的疲惫。
小锅现煮，1锅1份
店里都是用小锅现煮，1锅豆浆就是1份。
每天鲜榨
店里豆浆都是每天鲜榨的，泡上好几桶的豆子，下午开店的时候，直接在店里榨豆浆。
刚榨出来的豆浆看上去白里泛着一点黄色，醇厚黏稠。
加料豆浆
地道一点的潮汕吃法是豆浆和姜薯煮在一起，因为现在不是姜薯的季节，都用的和姜薯相似的淮山。
薏米泡得软软的，混着白果红豆一起吃，口感很丰富。喜欢甜的话，这款可以多加一点糖哦。
豆浆里加鸡蛋，捣碎成蛋花和豆浆、白木耳混在一起，吃起来比较粘稠。
果圆煮在里面，吃起来口感脆脆的，白木耳和鸟蛋煮在一起还不错哦，一般煮豆浆建议最多加2-3种配料就好。
豆浆凉着，表面会起一层豆皮。深夜里喝上一口热乎的纯豆浆，感觉就能安心入睡。
Part3
潮汕小叉叉油条
这种深夜吃的油条，常见的都是小小的一个，像“X”，小叉叉一样。
点1份炸1份
油条都是当天现揉面粉，切成小段，用毛笔在中间点水，叠起来不容易分开。
豆浆油条2种吃法
刚炸出来的油条，很酥软，有小中大3种分量：小份5-7根5元、中份14-15根8元、大份25-27根15元。
我一定会把油条都灌在豆浆里，泡得软塌塌的，一口气吃掉。
还有一种：先喝一口豆浆吞下，再直接吃油条，一定要分开，尝到不同的味道。
Part4
宵夜炸物
炸韭菜粉果
韭菜粉果配了家乡的辣椒酱，吃起来比较重口。
炸鸡翅
鸡翅是提前用秘制酱料腌制过的，吃起来特别入味。
炸鱼排
鱼排外酥里嫩，配了番茄酱，可以蘸着一起吃。
炸榴莲
榴莲一份有4颗，轻轻一掰开里面的果肉就散发香味。
Part5
下午5点开门
店里主打粉灰色系，靠店里面有单人位的吧台坐，外面是3长长桌。
这店叫沙帕豆浆，每天下午5点开始营业，“沙帕”就是老板本人。
摄影丨zhu先生
作者丨吃不胖恒哥
用餐提示
1.店里油条都是现炸的，需要耐心等待。
2.豆浆加料建议在3种以内，不然豆浆会串味影响口感。
3.看到这条推送前往用餐的人可能较多，可能会遇上排队或服务不到的地方，为避免影响用餐体验，建议错峰前往。
店家信息沙帕豆浆
--------------
人均：16元左右
营业时间：17:00-02:00
