品游美国那帕Napa作品一号OpusO

年,木桐酒庄(ChateauMoutonRothschild)葡萄酒酿酒师卢西恩·西努(LucienSionneau)和罗伯特·蒙达维(RobertMondavi)的儿子提摩西·蒙达维(TimothyMondavi)于在美国加州那帕谷的罗伯特·蒙达维酒庄酿出了他们合作以来的第一种葡萄酒。年,他们正式宣告成立合资企业。

在年第一届纳帕谷葡萄酒拍卖会上,此合资企业所产的单箱葡萄酒卖到了24,00美元——创造了加州产葡萄酒的最高价。年,罗伯特·蒙达维和菲利普·罗思柴尔德男爵(BaronPhilippedeRothschild)开始设计商标。他们一致同意选用源自拉丁文的词作为该合资企业的名称,这样无论说英语还是法语的人都能看得懂。

菲利普男爵宣布他的选择是在音乐上表示作曲家第一首杰作的“Opus”,2天后他又增加了一个词组成了“OpusOne”。

和年标葡萄酒在年同时作为作品一号(OpusOne)的首发产品推出。OpusOne从此作为美国第一种超高级葡萄酒而声名远播。

作品一号由4块精心规划的葡萄园组成,总面积为英亩,是纳帕谷一道独特的景观。另外,葡萄种植采用密集种植法,每公顷葡萄树为棵。密集种植法的目的是促进葡萄树的根系向深处扎。由于葡萄种植棵树多,果穗的数量多,在相互竞争中,果型变小,并发展出丰富层次的风味。

OpusOne的每一串葡萄都使用手工采摘,以保持葡萄的酸度和新鲜果香,按葡萄园不同地块的葡萄分别发酵。橡木桶培养用10种以上的法国橡木桶,培养酒的复合香气和酒质的复杂性。在木桶中存放大约一年半以后,葡萄酒将被装瓶。OpusOne将在酒瓶里继续酝酿一年的时间。从收获葡萄开始到葡萄酒投入市场大约间隔3年。

作品一号如同加州很多的酒厂,面对大众开放,如果你只想在葡萄园里留个影,不会有人干扰,如果你想参观酒庄,只要掏钱买杯酒喝,酒庄的工作人员也很高兴效劳,有钱能使鬼推磨,完全的美式做派。

不过作品一号酒庄建筑确实很有特色,宏观大气,二楼的网纹屋顶更是令人在加州肆无忌惮的阳光下可以偷得几分清凉,所以拿了酒在二楼小憩,面对一望无际的葡萄园,是个不错的选择。

品酒记录:

酒色是深沉的酒红,透着些紫,香气非常浓郁,黑醋栗、黑加仑、肉桂、香草、烟熏、咖啡、焦木、皮革、铅笔芯--让人有点猝不及防,但丰富的来却不够清晰,比不上木桐的风神俊秀,入口丰厚,口感复杂而集中,酒体雄浑、强劲,是明显的男性风格,单宁还未醇化,细致坚挺但嫌生涩,整体偏浓甜,充满成熟浆果、薄荷、和巧克力的甜香,收结甘甜略带苦辣,带着雪茄盒和香料的余味。

酒庄背景:

创立于年,位于美国加州那帕谷NapaValley产区,占地73.6公顷,葡萄品种85%赤霞珠、8%品丽珠、3%美乐、3%马尔贝克、1%小味儿多,年产量,瓶。

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