嘿,小哥,吃烤肉吗妹子,在福州我

各种日式烤肉店层出不穷

发了疯似的企图攻占我大肉食系味蕾

而这家店却以“阿根廷烤肉”为火力点

轰开肉食系新世界大门!

△乍看有些摸不着头绪的店名

南美潘帕斯草原上的高乔人,英勇强悍是世人予以的称赞,而只有肆意的马蹄才能引得他们高亢。

在阿根廷,吃烤肉就跟我们吃白米饭一样日常。

老板在阿根廷生活十几年,回国后带着一日不吃烤肉浑身难受的热情开了这家阿根廷烤肉店。

如果这个不算理由的话,那么,专门从阿根廷..请来阿根廷大厨..用阿根廷的烤法..来烹制阿根廷烤肉..这个理由够充分吗?

问:以上这段话一共出现了几次“阿根廷”

答对者,请继续往下浏览,答错.........当我什么都没有说。

△那天去店里忘给Mr.加布略拍照,上艺术照认个脸熟先

(图来源网络)

在他们家你可以吃到阿根廷烤牛排、羊排、猪排,全部用果木来进行炭火烤制。以阿根廷当地的传统做法,烤肉得用低温慢烤的方式。需花费4小时。记得提前预约。

高乔1号果木炭烤牛排

不要被有些微微焦的外表吓到了,切下第一刀你会知道,词典里外焦里嫩四个字怎么写。

对于一个肉食系里的牛肉派来说,这种肉粉色太诱惑!趁着刚出炉,缓缓切一刀。肉汁顺着刀子边缘溢出,画面简直不要太凶残。“嗷”一口,一定要把口腔塞满,才能匹配上我此时此刻的OS。

至少g的牛排分量,以“连我都饱了,正常男生也是会饱的”的评判标准,大家自行脑补。

原谅我拍照技术,兴奋到手抖,白平衡都挂了...

牛排不用多余调料腌制,只用海盐做些许调味。牛肉原味直捣口腔,一览无余。融合微妙的果木香,完全不需要乱七八糟的粉饰。

对于喜欢牛肉本味的肉食系者来说,能吃这种调味的牛肉可以说是惊喜。

遇到好人你就嫁了,吃素颜牛肉你就high了,一个道理。

如果仅是带果木香气的原味牛肉,无法满足你多姿多彩的欲望,你可以试试搭配他们家的这三种酱料。

偏重口的

蒜味酱

稍带清甜口的

彩椒酱

开胃解腻的

酸味复合酱

酱料中部分调味料专门从阿根廷进口,尽可能高保真度还原阿根廷风味。

土豆泥金枪鱼色拉

作为常见的西餐前菜,点个土豆沙拉基本不会出错。总而言之,差不到哪里去,但也不见得能遇到两、三个称得上惊艳的。他们家的土豆沙拉,值得试一下。

土豆泥搭配酸黄瓜、洋葱、金枪鱼老三样,但并不是混合在一起,而是分了几个层次。依次为洋葱丝、金枪鱼、土豆泥。口感绵密,调味比例均匀。

压根没吃出来洋葱丝,完全没有洋葱的呛味,很清甜,一个土豆泥吃出小清新。我们桌上了三份土豆泥,被秒杀。

烤阿根廷牛肉饺子

这盘看上去像中国煎饺的东西,叫做阿根廷牛肉饺子。噢,是的,你没有猜错,那是它的艺名,而它的本名叫做——恩帕纳达斯饼。

不要怀疑民族差异和人类脑洞之间是否存在必然联系,还记得地理老师说过的话吗,阿根廷主要农作物...小麦、高粱、玉米,记起来了吗?(小麦小麦小麦....请在心中默念直到世界尽头)

看着有种莫名的亲切感。面团里可以放你爱的馅料,比如,如果你想来个韭菜味的恩帕纳达斯饼。

另外,他们家大利牛肉蔬菜汤、混合蔬菜牛油锅色拉、有机芝麻菜色拉我们也全部,全部,吃光光。

还有南美大薯条、手工自制香肠、烤阿根廷火腿芝士饺子看上去无法想象口味的异域南美风味小食,根本来不及点。

△果木炭烤牛排单点元,建议直接上套餐元,从前菜→主菜→色拉→汤→甜品,一整套吃下来不会失望

△低温慢烤4小时出品的牛排,记得提前预约噻!如果想先试试口味,也可以选择20分钟出品的牛小排

△还有可供肉食系小苗们选择的——无骨鸡腿儿童套餐

餐厅面积很大,有适合聚会包场的区域

也有适合三两小聚的卡座

总之放松点

刀叉只是工具

肉还是肉

你也还是你

释放你的野性

`O′

┛嗷...

高乔原野炙烤牛排

人均:70-元(他们家还有焗饭、意面。单点一份牛排配个水,我也是能满足)









































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