缘聚七夕

农历七月初七的夜晚就是人们俗称的七夕节，又叫“乞巧节”或“女儿节”，它是中国传统节日中最具浪漫色彩的一个。

七夕节主要有拜牛郎织女，瓜棚下听“天语”；丢巧针，卜运气；接露水，种生；祭七夫人、魁星、文昌、关公、天孙等民俗活动。

在这个浪漫的爱情佳节，身为单身狗的小编一边哭着说自己不需要爱情，一边沉迷在最近热播的《延禧攻略》中……

深宫之中，波诡云谲，相爱相杀，剧情看起来过瘾极了，“魏姐一出手，盒饭人人有”，但不知大家有没有注意到，剧里面还有乞巧情节呢！

是不是觉得很惊讶，清朝就已经有乞巧了吗？！

小编想说，就这，你还惊讶迟了呢！在西和，被称为中国古代乞巧民俗活化石的“乞巧节”已经流传了两千多年！其历史可比清朝早多了！

剧透一下，尔晴这个超级大坏蛋已经在54集成功领了盒饭，让我们放下恩怨，来看看被列入国家级非物质文化遗产的西和乞巧女儿节吧~

七夕今宵看碧霄，牵牛织女渡河桥。

家家乞巧望秋月，穿尽红丝几万条。

——《乞巧》唐林杰

这是一首古人描写乞巧的诗，诗中描写的这一古老的节日在甘肃西和年年都在上演。每年农历六月最后一天晚上到七月初七，西和县未出嫁的姑娘都要举行隆重的祭祀歌舞活动，祈求“巧娘娘”保佑自己聪慧、灵巧，婚配如愿，生活幸福。

每年农历六月下旬开始，在西和县，不论是县城，还是农村，未成家的姑娘们就忙活起来了，凑在一起商量怎么过属于她们自己特有的节日。一般是几个关系比较好的姐妹发起活动，同村未婚女性组成一个“乞巧场”。选定乞巧场后，姑娘们利用闲暇时间，结伴在居住条件较好的姑娘家练唱《乞巧歌》、炸“巧果”，用麦子、豆子等农作物生“巧芽”。

巧芽

巧果

01

坐巧

在迎巧仪式前，姑娘们将自己绑在手上的“手袢”解下，一条接一条地连成一根长头绳。到时，手捧香盘的姑娘走在前面，其他人列队跟随。香盘内放有香、蜡、黄裱纸等祭品和头绳。来到村镇外的河边，先由两人分别站在两岸，把头绳横拉在河面上。接着点蜡、炷香、焚裱纸、祭祀跪拜。然后，大家成排列队、牵手摆臂齐唱《搭桥歌》。唱罢，站在河岸边拉头绳的姑娘同时松手，绳子即刻落入水中被水冲走。乞巧的第一个仪式至此完成。

“巧娘娘”

在农历六月二十六到二十九这几天，姑娘们要从集镇纸货店迎请“巧娘娘”。“巧娘娘”请来坐在桌子上，必须用丝帕遮住脸，因为还没有到正式迎巧的时间。

02

迎巧

农历六月三十晚上，姑娘们身着盛装，整齐列队，挑上“巧娘娘”，端上香、蜡、纸品盘，在女性长辈的引导下到河边举行迎巧仪式。主持者焚香点蜡，燃纸放炮，“巧头儿”跪迎接拜，其余姑娘则站在河边齐唱《迎巧歌》。然后，揭去“巧娘娘”头上的丝帕，一路唱着歌将“巧娘娘”请进院。进院门要唱《进院歌》，进屋唱《坐巧歌》。要敬献茶果，唱《献茶歌》，此时，乞巧活动便正式拉开序幕。

03

祭巧

祭巧一般分集体祭巧和个人祭巧两种。从迎巧仪式开始至送巧仪式结束，整个乞巧过程中，由专人负责，在早晨、中午、晚间三个时候，都要点蜡、炷香、焚裱纸、跪拜。白天香烟袅袅，晚上明烛高照。所用香、蜡、黄裱纸都是从集体筹资款项中支出购买的。

04

拜巧

在乞巧过程中，毗邻村子的乞巧点之间要开展你来我往的相互拜巧活动。按乞巧习俗，祈神迎水仪式结束后方可进行相互拜巧。拜巧时，为了壮大声势，乞巧组织者要求所有姑娘参加，她们着意打扮、穿戴一新、成排列队。两地的姑娘坐在一起问长问短、有说有笑、十分亲热。相互拜巧不但有观摩、交流、促进乞巧的作用，还为邻村、邻街的姑娘搭建了互相交谊的平台，又为未婚青年寻找对象提供了很好的机会。

05

娱巧

在七天八夜的乞巧过程中，最主要的活动就是“娱巧”，即姑娘们齐集坐巧处，从白天直至深夜，按一定的程式，用不同的歌曲在巧娘娘像前尽情地载歌载舞，以此表达抒发情感、展示才艺。“乞巧歌”歌词有传统和新编之分，曲调有正歌和副歌之别，演唱上除节前排练外，仅限于“乞巧节”这段日子，其余时间一般不再演唱。“乞巧歌”是姑娘们唱的歌，是一代代姑娘们集体创作的结晶，丰富的歌词和曲调，给异彩纷呈的节日注入了新的活力。

06

卜巧

在乞巧的过程中，除举行个人“针线卜巧”外，还要在七月初七晚上，举行集体“照瓣卜巧”。即在晚上的灯光下将自己的“巧芽”掐一段丢入水中，看投影图案来预示自己的巧拙、祸福，俗称“照花瓣”。照瓣卜巧开始时，所有姑娘手端巧芽碗分站神桌两旁，先由乞巧组织者在神桌前照例祭祀跪拜，并默默祈祷：“请巧娘娘给黑眼的阳人赐个好花瓣，指一条手巧路。”礼毕，大家齐唱《照花瓣歌》。据说，若碗中是“针形”的图案，预示着这位姑娘心灵手巧，若碗中是“花形”的图案，则预示着可以找到自己的如意郎君。当自己碗底的投影图案被大家确认为吉利、祥瑞时，姑娘们要喝一口碗中的水，其意是使虔诚乞巧得来的这一切，真正为自己所有。

07

送巧

照瓣卜巧举行后，说明七天八夜的乞巧活动即将结束。此时，姑娘们怀着惜别的心情，抓紧送巧前仅剩的一段时间尽情唱巧。在供神桌前，你约四五人往来穿插唱一曲，她约四五人极足跳跃唱一曲，有时集体牵手摆臂唱一曲，此起彼伏，歌声不断。直至把所有乞巧歌曲反复唱到尽兴为止。

深夜，乞巧组织者很不情愿地宣布送巧仪式开始，姑娘们无奈地分站神桌两旁，齐唱《送巧歌》。送巧仪式后，七天八夜、无拘无束、歌声不断、自由、狂欢活动全部结束，姑娘们将各奔东西，一年内再难相聚。有的姑娘来年可能出嫁，再也不能参加生长自己陪伴自己成长，带来无数企盼、欢乐的乞巧活动。想到这些，她们对巧娘娘和乞巧活动充满了惜别之情，哭声、歌声汇成一片，显得格外凄凉。

西和美食

看完乞巧表演，别急，美食了解一下

?杠子面

早饭来一盘杠子面，热的、带汤的、沙温的、凉的，任君口味，随意挑选，面条筋道，味道香。杠子面馆还有豆腐馅的扁食可供你选择。盐、辣椒油、各种调和熬制的醋一放，再搁上韭菜和豆腐丝儿，的确是值得我们西和人很偏爱呀！

?羊杂碎

不同于陕西的羊肉泡馍，西和称之为的羊杂碎，羊肉够嫩，汤头清亮，没有粉条什么的破坏口感，搭配酵子发的面烙的饼撕开泡进去，汤汤水水来一碗，可以吃到满面红光，简直太满足了！

?西高山大盘鸡

它的地道之处主要是因为采用家养土鸡，肉质比肉鸡有咬感、耐咀嚼，但又口感鲜嫩细致。

?西和三片

西和三片，是每家每户逢年过节、婚丧嫁娶的宴席上必吃的菜之一。在西和，几乎每个大小餐馆都有，色泽鲜艳、香脆可口，是饮酒的上等佐菜。

?散饭鱼

西和特色小吃。有包谷面散饭和乔面散饭之分，再加少许白面做成，用面杖搅动而成。舀到碗里，调点酸菜、加入青绿的葱花或炒韭菜、油泼辣子、配菜，夏天食用爽口，香而不腻，吃起来回味悠长，比大米营养价值高而且令食欲大增。

?麻辣粉

西和的麻辣粉不是批量生产的粉条，而是手擀粉，巧手老板们擀的麻辣粉不同于别的地方粗得跟筷子一样的粉条，薄而透，口感筋道，再配上佐料，味道奇香！

开奖啦~

收到这么长的留言小编太感动了，恭喜这位朋友获得上期赠书。如果你那里也有乞巧习俗，如果你也曾参加过乞巧活动，欢迎给我们留言，乡村周末同你一起话乞巧！本期将再抽一位送出我们的惊喜奖品~祝大家七夕快乐~

本期素材来源：陇南西和发布

本期编辑丨康宁

陪你记住乡愁