吐鲁番木卡姆水果盛宴，位于吐鲁番市葡萄主题公园内，占地60余亩，营业面积两万平方米，同时可容纳人就餐，是目前新疆规模最大最具民族特色的水果盛宴接待庄园，园内种植吐鲁番特有的各种葡萄如:无核白、马奶子、木纳格、比加干、香妃等等，还种植桑果，杏子，核桃等果树……
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游客在庄园内可免费参观特色景点:特色景点1：
国家级非物质文化遗产高空达瓦孜（达瓦孜是维吾尔族一种古老的传统高空杂技表演艺术）。
特色景点2：
天下大囊坑（号称世界上最大的囊坑、高11米宽8.8米可同时烤制一头骆驼、两头牛、三十只羊，烤制师傅由新疆第一最牛的烤制大师帕塔儿阿吉亲手掌厨，帕塔尔阿吉曾获得中华名小吃金奖，在央视美食栏目中多次亮相）。
特色景点3：
打馕表演（馕是波斯语面包的意思，在古代称为胡饼，在新疆已经有多年的历史，打馕导师为大家展现打馕制作的全部过程，游客可与导师参与体验打馕整个过程，打制出一个属于自己的馕饼，收费项目10元）。
特色景点4：
打烤包子表演（烤包子是维吾尔族喜爱的食品之一，烤包子主要是在馕坑烤制，烤包子烤炙熟之后皮色黄亮，入口皮脆肉嫩）。
特色景点5：
参观千米葡萄长廊。
木卡姆水果盛宴
木卡姆水果盛宴演出阵容强大，为您带来新疆悠远长久的视觉冲击和听觉冲击，木卡姆已经有多年的历史，在汉唐时期就已形成了比较完备的艺术形式。他是维吾尔族的古典音乐也是古代的宫廷音乐，他是我们维吾尔族创造的一部巨大的音乐财富，被称为维吾尔人生活中的百科全书、维吾尔族木卡姆被人们称赞为中华瑰宝丝路明珠的美誉。
木卡姆水果盛宴代表作品有:
《高昌乐》
中国的世界级非物质文化遗产木卡姆第一篇章。
在新疆辽阔的土地上养育了千千万万的新疆人也孕育出了上百种维吾尔文化，舞姿开朗大方，粗犷矫健的狩猎舞蹈。
《刀郎舞》
《阿拉伯蛇舞》
阿拉伯蛇舞是一种带有阿拉伯风情的舞蹈形式起源于中东地区，随着变化万千的快速节奏摆动臀部和腹部，舞姿优美，变化多端，以神秘著称，将阿拉伯舞与舞蛇有机的结合在一起，蛇舞与现场来宾进行互动，将活动的气氛推向高潮。
将维吾尔族传统的婚礼形式，搬到舞台上，让远道而来的游客亲身参与到婚礼当中。
《维吾尔族婚礼》
《民族服饰展示》
将新疆的各个少数民族的服饰逐一在舞台上为游客展示。
展现新疆多民族大融合风格以别具风格的乌兹别克斯坦传统舞蹈。
《欢乐的跳吧》
《顶碗舞》
都说维吾尔族是一个能歌善舞的民族，那么我们的维吾尔族姑娘呢，从小的时候衡量他们的舞技有多棒一个方法就是头上顶着五个碗，然后跳一段优美的舞蹈。
阿拉木汗在哪里？吐鲁番西，阿拉木汗在哪里？吐鲁番西，她的眉毛像弯月，她的腰身像细柳，大家耳熟能详的一首新疆歌曲，在舞台上将为游客淋淋尽致地展示出他的歌曲和舞蹈的魅力。
《阿拉木汗》
《葡萄姑娘》
吐鲁番独特的自然气候孕育出了甘甜可口的葡萄也让这里的人们热情似火喜迎八方来客一首耳熟能详的歌甜甜的歌儿迎宾客，给远道而来的贵客们接风洗尘。
在远古时期，人们的生活方式非常艰苦，但维吾尔族的乐观积极向上的这种精神，一直被传承下来，当时的女人们用舞蹈来诠释他们内心向往的生活。
《远古女人》
大型烤制
类
看歌舞的同时以自助方式用餐，菜品共分六大类，种自助餐食供大家享用。
热菜类
凉菜类
烧烤类
点心类
水果类
饮料类
木卡姆
水果盛宴
大漠风情烤骆驼
大漠风情烤骆驼将优质的整只骆驼涂抹香料腌制三小时放入选用来自几万年前的火焰山红土修建的天下大馕坑里烤制囊坑内进行烘烤五小时时后即可食用，外黄里嫩，酥香可口而且保留骆驼的原态形状，是极具特色的美食，值得一提的是，我们烤全羊，烤全驼的烹饪师傅帕塔尔是我们新疆烤制大师，曾在中央电视台特色美食栏目多次亮相，获得中华名小吃金奖等骆驼肉味甘；性温，补气血，壮筋骨；润肌肤，骆驼肉营养丰富含:亚麻酸、亚油酸，花生酸含微量的磷脂等营养成分。
维吾尔葡萄木烤全羊
维吾尔传统葡萄木烤全羊，全羊选自吐鲁番艾丁湖吃着虫草喝着矿泉水，没有牵手，没有结婚八个月至十个月的细毛黑健羊。全羊经过数三十种香料的涂抹后，选用来自几万年前的火焰山红土修建的大馕坑里烤制，是目前肉制品饮食中最健康最环保最绿色的美食了，全羊外表金黄油亮，外部肉焦黄发脆，内部肉绵软鲜嫩，羊肉味清香扑鼻，颇为适口，别具一格。
葡萄木烤羊肉串儿
葡萄木烤羊肉串儿选用本地没有结婚的黑健羊作为主料，羊是纯食草动物，所以羊肉较牛肉的肉质要细嫩，容易消化，高蛋白、低脂肪、含磷脂多，再将葡萄藤燃烧充分，将串好的本地黑羊进行烧烤。
热、凉菜类:
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1艾丁湖原始烤鱼艾丁湖原食烤鱼，原料为海拔最低的艾丁湖芦苇草淡水野鱼，将杨木燃尽按照罗布泊原始烤鱼制法烤制而成，烤鱼鲜嫩可口，营养健康，天然野生食品。
2农家大盘虫草鸡农家大盘虫草鸡选用农家葡萄园散养的虫草土鸡按照新疆大盘鸡的做法做出菜品色彩鲜艳，辣中有香，粗中带细，而且味美可口。
3大盘清炖黑羊肉选自吐鲁番艾丁湖细毛黑健羊清炖而成。
爆炒羊肚、爆炒羊杂、胡辣羊蹄、香水鸭、薯条大虾、烤肉炒馕、回锅牛肉、吐鲁番特色小白菜、虎皮辣子烧茄子、木耳西芹、干锅土豆片儿、伊斯兰农家小炒、农家三烩、清炒豇豆、醋溜苜蓿小野菜等（时令菜品）。
4凉菜类:椒麻鸡凉拌牛肉凉拌鸡胗凉拌牛头肉凉拌蕨根粉新疆特色老虎菜回民特色三凉凉拌黄瓜火焰山下雪糖醋萝卜丝清拌金针菇凉拌腐竹五香花生米等（时令凉菜）。
烧烤类:
烤鸡翅烤鱿鱼烤板筋烤鸡爪烤心管烤面筋
烤茄子烤辣子烤日本豆腐骨肉相连
烤鸡排烤鱼排烤牛柳烤韭菜
烤肠烤鸡心烤鸡胗
烤羊肝烤平菇烤豆角烤豆腐皮等
（时令蔬菜）
点心类:
新疆油散子新疆油果子新疆沙琪玛
回民点心维吾尔特色点心
维吾尔特色饼干等数十种点心
水果类:
无核白葡萄马奶子葡萄全球红大葡萄
索索葡萄香妃葡萄香蕉葡萄巨峰葡萄
美人指葡萄木纳格葡萄红提葡萄
西目雷特葡萄玫瑰香葡萄
黄金龙甜瓜金皇后甜瓜吐鲁番小甜瓜
吐鲁番25号蜜瓜艾丁湖香瓜
黑美人西瓜吐鲁番大西瓜黑桑果
红桑果白桑果吐鲁番小白杏
吐鲁番离光杏毛杏毛桃油桃
蟠桃水蜜桃圣女果库尔勒香梨
阿克苏冰糖心小黄瓜香蕉
饮料类:
维吾尔传统干果凉茶（手工凉茶）
维吾尔传统干果凉茶有由香妃葡萄干，
无花果桃皮，杏干
等数十种干果熬制三小时而成，
冷却放入冰箱内，
让您品尝之后一阵一阵的凉意
将夏日的暑气一扫而空
也是新疆正宗的无添加剂维吾尔饮料
石榴汁哈密瓜汁番茄汁
香梨汁（新疆产瓶装饮料）
绿茶红茶可乐雪碧海之言矿泉水
新疆啤酒乌苏啤酒乐堡啤酒青岛啤酒
等20余种饮料啤酒。
这里幅员辽阔，地大物博
山川壮丽，瀚海无垠，古迹遍地
在这广阔大地上
冰川雪岭与戈壁瀚海共生
这是是新疆
这里有险峻的高山、辽阔的草原
神秘的戈壁大漠、丰富的自然资源、
淳朴的风土人情
这里是一个诗意栖居之所
文明融合汇聚的圣土
