时隔一年

我！

终！

于！

又来更新了

这次利用清明的三天假期

搞了个下（da）午（gong）茶（cheng）

能看到的几乎都是自制

从熬果酱、和面、做酥皮，再到烘烤

整个耗时约2.5天

确保所有的点心都在最后一个半天成品

几乎都是甜点

咸点想来想去搞了个烟熏三文鱼吐司

点心的size整体偏大

凑合着看吧

有时间了再来升级

噢视频我也是拍个七七八八

步骤并不全

脚架被我抗来抗去

前半段过程中还摔了一次相机

因为脚架没放稳直接倒了

相机也就跟着着地

！！！！！！！

当场跟小杰对望一眼

这画面简直是??????

所以

接下来每次拍完都要把相机从脚架上卸下来

然后再装上去

太TM折腾了

以及镜头太重摇镜头时实在是尴尬得很

导致画面不顺畅

anyway

这视频我真的是尽力了

（佳能的产品手册介绍6D更加防摔

这绝对是实打实的举措

大写的服）

「日式吐司」

假期里天气刚刚好

不论是温度还是湿度都非常适合发酵

吐司做出来喷香

配上烟熏三文鱼

直接现场解决掉

配橙子酱就是帕丁顿熊的最爱了啊

「橙子酱+树莓酱+百香果酱」

这次一共熬了三种果酱

橙子酱是受帕丁顿熊启发

树莓酱是因为

买橙子的时候正好有树莓

（本来打算买现成的莓类果酱）

还做了百香果酱

这次下午茶没用上

平常拿来泡水喝了

「肉桂玛德琳配黑巧克力杏仁片」

玛德琳的概括大概为

简单快手+变化多样

「蔓越莓Scone配奶油奶酪+树莓酱」

抹上奶油奶酪或者淡奶油

再配果酱

真的是要好吃死了

scone完全可以概括为

“比玛德琳还要简单快手+变化多样”

「树莓芒果酸奶慕斯」

大概会成为我夏天最喜欢的甜点

酸酸甜甜

清清爽爽

偷懒的话也可以直接做酸奶慕斯

吃的时候配上果酱就好了

棒呆

「完」

（对

就是这么突然）